قدرتی ونیلا اسٹور

کیا آپ جانتے ہیں کہ نیچرل ونیلا میں ونیلا ایکسٹریکٹ اور ونیلا پیسٹ کی 5 اقسام ہیں

سلو لِونگ کا موسم سرما ہمیں سست روی اختیار کرنے کا موقع دیتا ہے، اور ایمانداری سے کہیں تو، ہمیں لگتا ہے کہ باورچی خانہ اس بات کو سننے کے لیے بہترین جگہ ہے۔ ایک بیکڈ ونیلا رائس پڈنگ جو کم گرمی والے اوون میں دو سست گھنٹے گزارتی ہے، نیچے والے شیلف پر خوبانی کیٹاملاز ہو رہی ہے، جبکہ پورا گھر گرم، بھرپور خوشبو سے بھر جاتا ہے۔

ونیلا ہرا شروع ہوتا ہے حیران ہیں؟ زیادہ تر لوگ ہیں۔ ونیلا انگور کی بیل سے سیاہ، چمکدار اور خوشبودار نہیں ہوتا؛ یہ ایسے ہی شروع ہوتا ہے۔ سبز، موم دار، اور تقریباً کوئی خوشبو نہیں ہے۔ جادو آنے والے مہینوں میں ہوتا ہے: صحیح لمحے پر ہاتھ سے چنا جاتا ہے، پھر آہستہ آہستہ علاج کیا جاتا ہے - پسینہ، دھوپ میں خشک، آرام کیا جاتا ہے - جب تک کہ وہ سبز