قدرتی ونیلا اسٹور

کیا آپ جانتے ہیں کہ نیچرل ونیلا میں ونیلا ایکسٹریکٹ اور ونیلا پیسٹ کی 5 اقسام ہیں

سلو لِونگ کا موسم سرما ہمیں سست روی اختیار کرنے کا موقع دیتا ہے، اور ایمانداری سے کہیں تو، ہمیں لگتا ہے کہ باورچی خانہ اس بات کو سننے کے لیے بہترین جگہ ہے۔ ایک بیکڈ ونیلا رائس پڈنگ جو کم گرمی والے اوون میں دو سست گھنٹے گزارتی ہے، نیچے والے شیلف پر خوبانی کیٹاملاز ہو رہی ہے، جبکہ پورا گھر گرم، بھرپور خوشبو سے بھر جاتا ہے۔

ونیلا ہرا شروع ہوتا ہے حیران ہیں؟ زیادہ تر لوگ ہیں۔ ونیلا انگور کی بیل سے سیاہ، چمکدار اور خوشبودار نہیں ہوتا؛ یہ ایسے ہی شروع ہوتا ہے۔ سبز، موم دار، اور تقریباً کوئی خوشبو نہیں ہے۔ جادو آنے والے مہینوں میں ہوتا ہے: صحیح لمحے پر ہاتھ سے چنا جاتا ہے، پھر آہستہ آہستہ علاج کیا جاتا ہے - پسینہ، دھوپ میں خشک، آرام کیا جاتا ہے - جب تک کہ وہ سبز

کچھ بھی ضائع نہیں ہوتا۔ 🖤 جب ہم اپنا ونیلا ایکسٹریکٹ بناتے ہیں، تو پھلیاں اپنا ذائقہ دے دیتی ہیں – لیکن بیج؟ وہ تو ابھی شروع ہی ہوئے ہیں۔ ہم انہیں خشک کرتے ہیں، چھانتے ہیں، اور انہیں دوسری زندگی دیتے ہیں: وہ ننھے سیاہ ذرات جو آپ کو بہترین کریم برولی، عمدہ ونیلا آئس کریم، یا بیکری کسٹرڈ ٹارٹ میں نظر آتے ہیں۔

کیا آپ نے قدرتی ونیلا پیسٹ استعمال کرنے پر غور کیا ہے… 👇 کیک اور کپ کیک کسٹرڈ اور کریم برلی کوکیز اور بسکٹ آئس کریم چیز کیک گرانولا دہی اور اوور نائٹ اوٹس اسموتھیز اور ملک شیکس پینکیکس اور وافلز کافی اور لیٹیز وہپڈ کریم اور بٹر کریم دلیہ سلاد ڈریسنگ میریناد 50 ملی لیٹر سے لے کر بلک تک کے سائز میں دستیاب ہے،,

کیا آپ جانتے ہیں کہ ونیلا جہاں اگایا جاتا ہے اس کے لحاظ سے مختلف ذائقہ رکھتا ہے؟ جس طرح شراب اپنے علاقے کی خصوصیت رکھتی ہے، اسی طرح ونیلا پھلیاں بھی اپنے علاقے کی عکاسی کرتی ہیں۔ مڈغاسکر (بوربن ونیلا): کلاسک۔ بھرپور، کریمی، اور گہری میٹھی۔ وہ معیار جسے زیادہ تر لوگ جانتے اور پسند کرتے ہیں۔ انڈونیشیا: خاکی، لکڑی والا، اور قدرے دُھویں دار۔ مضبوط اور پیچیدہ۔ بلک میں پسند کیا جاتا ہے۔