وانیلہ پھلیاں سیاہ اور خوشبودار پیدا نہیں ہوتیں۔ وہ بیل پر سبز، بے بو پھلیوں کے طور پر شروع ہوتی ہیں۔ منفرد ونیلا خوشبو اور ذائقہ مہینوں تک جاری رہنے والے احتیاط سے کیورنگ کے عمل کے ذریعے تیار ہوتا ہے۔.
وینیلا اگانا انتہائی محنت طلب ہے۔ ہر پھول کو کھلنے کے ایک دن کے اندر اندر ہاتھ سے پولینٹ کرنا ضروری ہے۔ کاشتکار روزانہ اپنی بیلوں کی نگرانی کرتے ہیں تاکہ صحیح وقت پر ہر پھول کو حاصل کیا جا سکے۔ تجارتی باغات میں، اس کا مطلب ہر صبح ہزاروں پھولوں کو پولینیٹ کرنا ہو سکتا ہے۔.
پولینیشن کے بعد، پھلیاں کئی مہینوں تک بیل پر پکتی ہیں۔ کٹائی کے بعد، وہ کثیر المرتبت کیورنگ کے عمل سے گزرتی ہیں۔ اس میں بلانچنگ، سویٹنگ، خشک کرنا اور کنڈیشنگ شامل ہے۔ یہ پورا عمل پھلیوں کو سبز اور بو کے بغیر سے سیاہ، خوشبودار اور ذائقے سے بھرپور میں تبدیل کر دیتا ہے۔.
یہ گہری کاشت کا طریقہ ہے کہ ونیلا دنیا کی سب سے قیمتی مسالہ فصلوں میں سے ایک ہے۔.
#وینیلا بینز #ریل وینیلا #وینیلا پوڈز #نیچرل وینیلا #وینیلا کلٹیویشن
English (UK) 
العربية المغربية 
Türkçe 
اردو