Vanilyalı Earl Grey Crème Brûlée keyfi. İpeksi vanilya muhallebisinin Earl Grey çayının çiçeksi notalarıyla buluştuğu, altın rengi karamel kabuğuyla tamamlanan bir lezzet. Modern bir dokunuşla klasikleşmiş bir tatlı.
Malzemeler: 2 su bardağı krema, 1 Earl Grey poşet çay, 1 vanilya çubuğu, 5 yumurta sarısı, 1/3 su bardağı şeker, bir tutam tuz.
Yöntem: Kremayı Earl Grey çayı ve vanilya ile demleyin, yumurta sarısı, şeker ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın, ılık kremayı azar azar yumurta sarısı karışımına ekleyin, ramekinlere paylaştırın ve 160°C'de 40 dakika su banyosunda pişirin, donması için 2 saat buzdolabında bekletin, üzerine şeker serpip karamel tabaka oluşturmak için yakın.
#VanillaAşıkları #GurmeTatlılar #CremeBrulee #EarlGrey #VanilyaÖzü

