Açıklama
| Ürün açıklaması: | Grade A vanilla pods with an intense flavour profile, strong aromatics and dark brown oily appearance. They are plump and supple and look visually attractive.
Tahitian variety vanilla pods are renowned for their sweet aroma and bringing floral, fruity, cherry flavours into pastries and cold desserts. |
|
| Çeşit / Köken: | Tahiti varite vanilya çubukları. Papua Yeni Gine menşeli. | |
| Kalite | A sınıfı vanilya çubukları (gurme olarak da adlandırılır). Vanilya görsel olarak çekicidir, bu da onu gurme mutfakta öne çıkan bir malzeme haline getirebilir. Daha az sürede daha fazla lezzet için daha az çubuk gerekir, bu yüzden birçok baş aşçı, usta biracı ve damıtıcı A sınıfı vanilya çubuklarını tercih eder. | |
| Garanti | Vanilya çubukları pestisitsizdir ve yapay gübreler kullanılmadan organik olarak yetiştirilir. Çubuklar, yalnızca en yüksek kaliteli vanilya çubuklarının seçilmesini sağlamak için elle ayrılır. | |
| Uzunluk | Tahitian vanilya türü için minimum uzunluk 12 cm'dir. | |
| Vanilin / Nem: | 1,8% – 2,0% vanilin / minimum % nem | |
| Mikrobiyoloji: | Standart Plaka Sayımı CFU/g: Koliform KOB/g: E.coli KOB/g Maya CFU/g: Küf KTÜ/g: 25g başına Salmonella: |
92.000. Limit: <1.000.000 10'dan az: <10 10'dan az: <10 500'den az. Sınır: 1.000'den az 100'den Az: 1.000'dan Az Olumsuz |
| Uygulamalar | Ice creams, pastries, cold desserts, beverages, confectionery etc. Flavouring for exotic stews, batters, anglaise and sauces. Flavouring for brewery and distillery uses. | |
| Önerilen Dozaj: | 1 vanilla pod per kg for general use. For brewery and distillery applications use 2-3kg per 1000 litres. | |
| Raf Ömrü | 24 months in un-opened vacuum pack @ <20°C | |
English (UK) 
العربية المغربية 
Türkçe 
اردو