Biliyor muydun
Doğal Vanilya'nın 5 tür Vanilya Özütü ve Vanilya Ezmesi olduğunu biliyor muydunuz?
Sakin Yaşam Mevsimi
Yavaş Yaşam Kış Mevsimi, bize yavaşlamayı hatırlatır ve dürüst olmak gerekirse, mutfağın dinlemek için en iyi yer olduğunu düşünüyoruz. Kısık fırında iki saatini geçiren, alt rafta armutların karamelize olduğu, tüm evin sıcak, zengin kokusuyla dolduğu fırında vanilyalı sütlaç.
Sakin Yaşam Mevsimi Devamını Oku »
Vanilya Yeşil Başlar
Vanilya Yeşil Başlar Şaşırdınız mı? Çoğu insan şaşırır. Vanilya asmadan koyu, parlak ve kokulu olarak çıkmaz; böyle başlar. Yeşil, mumlu ve neredeyse hiç kokusu olmadan. Büyülenme sonraki aylarda gerçekleşir: tam doğru anda elle toplanır, ardından yavaşça işlenir - terletilir, güneşte kurutulur, dinlendirilir - ta ki o yeşil
Vanilya Yeşil Başlar Devamını Oku »
Hiçbir şey boşa gitmez. 🖤
Hiçbir şey boşa gitmez. 🖤 Vanilya özümüzü hazırlarken, kabuklar lezzetlerini verirler – peki tohumlar? Onlar daha yeni başlıyor. Kurutur, eler ve onlara ikinci bir hayat veririz: proper bir crème brûlée, iyi bir vanilyalı dondurma, bir pastanedeki muhallebi tartında gördüğünüz o minik siyah benekler.
Hiçbir şey boşa gitmez. 🖤 Devamını Oku »
Vanilya Özütü Yok
Alkol İçermeyen Vanilya Özütü Çoğu vanilya özütü alkol içerir. Çoğu insan kontrol etmeyi düşünmez bile. Pek çok mutfak için (çocuklu aileler, diyet yapanlar, alkol kullanmak istemeyen herkes) bu bilmeye değer bir şey. Alkol içermeyen vanilya özütü seçeneğimiz, aynı derin lezzet, aynı kaliteli malzemelerdir. Sadece daha çok insan için uygundur. Üretilmiştir
Vanilya Özütü Yok Devamını Oku »
Doğal Vanilya Özütü
Doğal Vanilya Özütü Bu pastanın bir versiyonu iyi. Güzel kabarıyor, görünüyor, kutudan çıkmış gibi tat veriyor. Sonra doğal vanilya özütü ile yapılan versiyonu var ve nedense herkes nedenini bilmeden fark ediyor. Bizimki Fremantle, WA'da yapılıp şişeleniyor. Avustralyalı, gerçek
Doğal Vanilya Özütü Devamını Oku »
Vanilya Ezmesi Sihri
Vanilya Ezmesi Sihri Vanilya ezmesi, bir kez denediğinizde vazgeçemeyeceğiniz türden bir şeydir. Bütün bir vanilya çubuğunun tüm lezzetine sahiptir ancak koyu, kolay ölçülebilen bir formdadır… ve o küçük siyah tohumlar mı? Pişirdiğiniz her şeyde görünürler, bu da dürüst olmak gerekirse yemeğinizin daha iyi görünmesini sağlar
Vanilya Ezmesi Sihri Devamını Oku »
Düşündün mü
Doğal Vanilya Ezmesi kullanmayı düşündünüz mü… 👇 Kekler & _cupcake_ler Muhallebi & _crème brûlée_ Kurabiyeler & bisküviler Dondurma Cheesecake'ler Granola Yoğurt & _overnight oats_ Smoothie & milkshake'ler Pankekler & _waffle_lar Kahve & latte'ler Çırpılmış krema & _buttercream_ Yulaf lapası Salata sosları Marinatlar 50ml'den büyük boylara kadar mevcuttur,
Biliyor muydun
Vanilyanın yetiştiği yere göre tadının değiştiğini biliyor muydunuz? Tıpkı şarabın kendi bölgesinin özelliklerini taşıması gibi, vanilya çubukları da terroir'lerini yansıtır. Madagaskar (Bourbon Vanilyası): Klasik. Zengin, kremsi ve derin tatlı. Çoğu insanın bildiği ve sevdiği standarttır. Endonezya: Topraksı, odunsu ve hafif dumanlı. Güçlü ve karmaşık. Toplu alımlarda favori.
Sonbahar
Mutfakta sonbahar, sıcak ve yavaş pişen bir şeyler gerektirir. 🍂 Bu Fırında Vanilyalı Muhallebi Tartı, bu mevsimde sevdiğimiz her şeye sahip; tereyağlı bir tart hamuru, ipeksi pürüzsüzlükte bir muhallebi ve sadece gerçek vanilya ezmesinden gelen o muhteşem küçük siyah noktacıklar. Vanilya ezmemizin bir çay kaşığı, hiçbir özütün yapamayacağını yapar.