Açıklama
| Ürün açıklaması: | Tek kökenli preslenmiş vanilya çubuklarından, yoğun vanilya aroması ve bol miktarda dağılmış vanilya tohumu ile, düşük alkol metodolojisi kullanılarak geleneksel olarak üretilmiş birinci sınıf vanilya ezmesi. | |
| Konsantrasyon | Özüt başına 100 gr vanilya çubuğu (1 kat konsantrasyon). | |
| Malzemeler: | Taze ezilmiş vanilya çubukları (100g/l), alkol (%hacmen), su, esmer şeker (2%), melas (2%), ksantan gam (0.4% ). Tamamen doğal içerikler, koruyucu madde içermez, renklendirici madde içermez, kısıtlı madde içermez, alerjen içermez. | |
| Garanti | Bu ürün kimyasallar ve yapay bileşenler içermez. Bu ürünü yapmak için kullanılan doğal vanilya çubukları, kimyasal veya yapay gübre kullanılmadan organik olarak yetiştirilmiştir. | |
| Fiziksel: | pH 4.7. Yoğunluk 0.984 kg/L, Suda çözünür. | |
| Mikrobiyoloji: | Standart Plaka Sayımı CFU/g: Koliform KOB/g: E.coli KOB/g Maya CFU/g: Küf KTÜ/g: 25g başına Salmonella: |
3.100. Limit: <1.000.000 10'dan az: <10 10'dan az: <10 10. Sınır: 1.000'den Az 10. Sınır: 1.000'den Az Olumsuz |
| Uygulamalar | Unlu mamuller, içecekler, tatlılar, dondurma, hamur işleri, şekerlemeler vb. | |
| Önerilen Dozaj: | 10-16 gr ekstrakt/kg | |
| Raf Ömrü | 24 ay, açılmamış @ <20°C | |




