Açıklama
| Ürün açıklaması: | Yoğun lezzet profiline, güçlü aromalara sahip ve koyu kahverengi yağlı bir görünüme sahip A sınıfı vanilya çubukları. Dolgun ve yumuşak yapıda olup görsel olarak çekici görünüyorlar.
Bourbon çeşitleri vanilya çubukları Planifolia olarak da bilinir. Zengin dünyevi vanilya aromalarıyla tanınırlar ve dondurma, tatlılar ve unlu mamullere tereyağlı karamel ve tarçın tatları katarlar. |
|
| Çeşit / Köken: | Bourbon (Planifolia) çeşit vanilya çubukları. Papua Yeni Gine menşeli. | |
| Kalite | A sınıfı vanilya çubukları (gurme olarak da adlandırılır). Vanilya görsel olarak çekicidir, bu da onu gurme mutfakta öne çıkan bir malzeme haline getirebilir. Daha az sürede daha fazla lezzet için daha az çubuk gerekir, bu yüzden birçok baş aşçı, usta biracı ve damıtıcı A sınıfı vanilya çubuklarını tercih eder. | |
| Garanti | Vanilya çubukları pestisitsizdir ve yapay gübreler kullanılmadan organik olarak yetiştirilir. Çubuklar, yalnızca en yüksek kaliteli vanilya çubuklarının seçilmesini sağlamak için elle ayrılır. | |
| Uzunluk | Bourbon (Planifolia) çeşidi için vanilya çubuklarının asgari uzunluğu 16 cm'dir. | |
| Vanilin İçeriği / Nem İçeriği: | 1,8% – 2,0% vanilin / minimum % nem | |
| Mikrobiyoloji: | Standart Plaka Sayımı CFU/g:
Toplam Maya Sayısı CFU/g: Toplam küf sayısı CFU/g: Koagülaz Pozitif Stafilokoklar/g Coliform MPN/g: E.coli MPN/g 25g başına Salmonella: Listeria per 25g: |
20.000. Limit: 1.000.000
100'den az 100'den az 100'den az <3 <3 Tespit Edilmedi Tespit Edilmedi |
| Uygulamalar | Dondurmalar, hamur işleri, unlu mamuller, tatlılar, içecekler, şekerlemeler vb. Egzotik güveçler, hamurlar, anglaise ve soslar için lezzetlendiriciler. Bira ve içki üretimi için lezzetlendiriciler. | |
| Önerilen Dozaj: | Genel kullanım için kg başına 1 vanilya çubuğu. Bira ve damıtma uygulamaları için 1000 litre başına 2-3 kg kullanın. | |
| Raf Ömrü | Açılmamış vakum paketinde 24 ay, 20°C altında | |
English (UK) 
العربية المغربية 
Türkçe 
اردو